Austraalia kruvikeeratava alumiiniumkorgi omaksvõtt: proovist kuni vaikimisi

Kahe aastakümne jooksul on alumiiniumist keeratavad korgid Austraalias liikunud proovitöödelt peavoolu domineerimisele. 2004. aastal villiti umbes 25% Austraalia veinidest keeratava korgi all; 2008. aastaks oli osatähtsus tõusnud punaste puhul umbes 68%ni ja valgete puhul üle 90%. 2011. aastal jõudis see 96% (valge) ja 83% (punane); aastaks 2013 kasutasid peaaegu kõik Austraalias müüdud valged lauaveinid (≈99%) ja punased veinid, mille hind oli 20 Austraalia dollarit või alla selle (98,8%), keeratava korgiga,{14}}mis tegi need jaemüügi vaikeseadeks.

Muutus oli tõenditega -juhitud. Austraalia veiniuuringute instituudi sulgemiskatsed, mida alustati 1999. aastal ja millest teatati 2001. aastal, näitasid, et keeratavad korgid säilitasid paremini vaba SO₂ ja askorbiinhapet ning aeglustasid pruunistumist, võrreldes paljude alternatiivsete -toimeandmetega, mis olid tootjate pakendiotsuste aluseks.

2020. aastateni on heakskiit ülemaailmsete standardite järgi erakordselt kõrge. Tööstusharu aruannetes märgitakse sageli, et Austraalia ja Uus-Meremaa on keeratava korgiga (umbes 90% veinidest) tipus, samal ajal kui kohalikud kaubandusallikad dokumenteerivad jätkuvalt sulgemise pikaajalist süvalaiendamist igapäevaste gaseerimata veinide puhul.

Ka tarbijate eelistused on muutunud. Varajane debatt "traditsioon versus mugavus" on suures osas alistunud prioriteetidele, milleks on järjepidevus, korgist mustuse puudumine, lihtne avamine ja vastavus. Naturaalset korki leidub endiselt mõnel esmaklassilisel vananeval punasel veinil, kuid enamiku kodumaal müüdavate gaseerimata veinide puhul tagavad keeratavad korgid jaemüüjatele ja tarneahelatele vajaliku töökindluse.

Alumine rida: Clare Valley varajastest kasutuselevõtutest tänapäeva riikliku riiulini on Austraalias alumiiniumist keeratavate korkide aktsepteerimine muutunud valikulisest vaikeseadeks. Tarnijate jaoks on standardsete 30 × 60 ROPP-vormingute varumine ja vooderdiste/OTR-i peenhäälestus-veinistiilidega sobitamiseks nüüd pragmaatiline tee turutavaga vastavusse viimiseks.